终于发现！南京哪里买“厚此薄彼”

终于发现！南京哪里买“厚此薄彼”

南京，一座六朝古都，历史的厚重感沉淀在每一块青砖灰瓦里，也浸润在市民的生活点滴中。近些年来，随着这座城市飞速发展，各种新兴事物层出不穷，也带来了一些新的体验和困惑。而我最近的困惑，就集中在“厚此薄彼”这四个字上，当然，这里的“厚此薄彼”并非指某种不公平现象，而是指一种独特的南京小吃。

我初到南京，便被这座城市的美食所吸引。从盐水鸭的鲜香，到鸭血粉丝汤的鲜美，再到狮子桥的各种小吃，每一样都让我回味无穷。然而，我却一直苦寻不到一种朋友曾提到的南京特色小吃——“厚此薄彼”。朋友“张三”（化名）曾绘声绘色地描述过这种小吃的滋味：外皮酥脆，内里柔软，咸甜适中，回味悠长。他说，这是一种只有南京老字号才能做出的独特美味，且制作工艺复杂，并非所有店家都能掌握。

最初，我以为“厚此薄彼”是一种比较常见的点心，遍地皆是。我走访了夫子庙、狮子桥、鸡鸣寺等众多南京著名小吃街，却始终没有发现它的踪影。我询问过不少小贩，他们大多一脸茫然，甚至有些从未听过这个名字。

失望之余，我开始在网上搜索，希望能找到一些线索。然而，网上的信息也极其有限，关于“厚此薄彼”的介绍少之又少，甚至连图片都很难找到。我尝试用各种关键词搜索，比如“南京特色小吃”、“南京老字号点心”、“酥脆点心”，但始终没有找到与“厚此薄彼”相关的有效信息。

难道这只是朋友“张三”（化名）的一个玩笑？或者，这是一种已经失传的古老小吃？我开始怀疑自己是不是听错了名字，或者记错了描述。我甚至一度放弃了寻找，认为这只是我心中一个美好的幻想。

然而，我的执着并没有被轻易打败。近些年来，我对南京这座城市的了解越来越深入，也结识了不少热爱南京本土文化的友人。在一次与“李四”（化名）的闲聊中，我再次提到了“厚此薄彼”这个名字，没想到，“李四”（化名）却露出了意味深长的笑容。

“你找‘厚此薄彼’啊？”“李四”（化名）说，“这可不是随处可见的，它只在少数几家老字号才有卖，而且一般不在菜单上明写，要熟人才知道。”

原来，“厚此薄彼”并非一种小吃，而是一种被赋予了特殊含义的点心。它的名字源于一种南京当地人的说法，形容对不同顾客对待方式不同，暗含着一些调侃意味。而这种点心，则被当地一些老字号作为一种特色小吃，私下制作售卖，不作大肆宣传。

“李四”（化名）带我来到了一家位于城南老巷子里的不起眼小店。“老王家点心铺”（化名）。走进店里，一股浓浓的传统点心香味扑鼻而来。这里没有华丽的装潢，只有几张简陋的桌子和老式木质柜台。

我向老板（化名）说明了来意，老板（化名）听后微微一笑，从柜台里取出了一个用油纸包着的点心。打开油纸，一股诱人的香味瞬间弥漫开来。这正是朋友“张三”（化名）描述过的“厚此薄彼”！

外皮金黄酥脆，内里柔软细腻，咸甜适中，确实如朋友“张三”（化名）所说，回味悠长。品尝着这久寻不得的美味，我终于明白了，“厚此薄彼”的珍贵之处，不仅仅在于它的味道，更在于它背后隐藏的故事和南京这座城市独特的文化魅力。

这次寻觅“厚此薄彼”的经历，让我对南京这座城市有了更深刻的理解。它不仅仅是一座历史悠久的古都，更是一个充满惊喜和魅力的地方，只要你用心去寻找，总能发现一些不为人知的宝藏。而“厚此薄彼”的故事，也将会成为我南京之旅中最美好的回忆之一。